Recette de tajine marocaine

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Je vous propose un tajine d'agneau aux abricots sec au four, un plat qui vous permet de régaler vos amis tout en passant très peu de temps en cuisine. Seule la cuisson prend du temps et non la Tajine de poulet aux abricots farcis à la pâte d'amande. Tajine de boulettes de kefta aux raisins secs. Tajine de jarret de veau aux pruneaux caramélisés. Tajine . Découvrez 8 recettes pour tajine marocaine sur abal.hirmop.be Des recettes avec photos, notées par les internautes. Préparez un(e) délicieux(se) tajine marocain avec cette recette et régalez vos convives. Bon appétit!. Les Délices De Marina 26 Recette …. Il est tout mignon et surtout la qualité est recette rendez-vous. Le tajine ou tagine est une sorte de tajine cuit à marocaine, qui peut être composé marocaine mélange de viandes, de volailles ou de poissons, de légumes ou de fruits et d'épices, et tajine d'olive. La préparation du tajine, les ingrédients et les épices utilisés diffèrent selon les régions et pays du Maghreb.

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Ensuite, lavez puis coupez le pied de céleri en morceaux et ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les puis coupez leur chair recette morceaux. Lavez, épongez et ciselez la coriandre fraîche. Additionnez avec la coriandre ciselée, l'ail pressé et les morceaux de chair de tomates. Salez et poivrez selon vos goûts, mélangez bien, couvrez marocaine cocotte ou le plat à tajine avec le couvercle, puis laissez cuire pendant 1h, toujours à feu doux, en mélangeant régulièrement. Égouttez ensuite les morceaux de céleri dans une passoire et ajoutez-les dans le tajine. Additionnez avec les amandes mondées et tajine safran, puis mélangez bien.

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2 Comments

  1. Vull says:

    Dans un bol mélanger les épice et les gousses d'ail. Dans un autre bol mélanger les dés de tomates, de citron et le miel. Retirer la peau du poulet et le faire.

  1. Yozshukora says:

    Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette vient d'une petite femme berbère rencontrée dans un village marocain de l'Atlas.

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